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天气原因致啤酒销售上升势头受阻?

时间:2019-06-13来源 : 广州日报作者 : 林琳

4月,中国规模以上啤酒企业产量同比下降5.6%,业内人士估计5月应该呈现同样趋势。

啤酒行业产量出现下滑

据最新数据,2019年1-4月,中国规模以上啤酒企业累计产量1129万千升,同比增0.8%,环比增速略有所回落;4月,中国规模以上啤酒企业产量292.1万千升,同比下降5.6%。

中国食品产业分析师朱丹蓬称,预计今年一、二季度的中国饮料跟啤酒行业都处于低潮,主要原因是天气不如预期:“一个是温度不算高,二是雨水太多。”虽然企业希望在六月出现转机,但从目前看,天气还是未有变化迹象。

在6月12日举行的珠江纯生1997黑金系列发布会上,广州珠江啤酒股份有限公司总经理王志斌坦言:“我们做啤酒这一行的对天气特别敏感,真切体会到天气对行业的影响有多大。”他透露,今年前几个月,珠江啤酒的产量增幅颇微:“增幅不如预期的2%。”

在民生证券分析师看来,产量下滑主要来自两方面:(1)一季度产销两旺,部分厂商对后市乐观导致渠道库存略高;(2)4月全国多雨,销量受小幅影响,叠加一季度库存相对较高,因此4月渠道以消化库存为主。

中高端啤酒销售持续提升

产量下降、价格上升是啤酒行业的共识。王志斌强调,近几年啤酒总量下降,但是行业进行结构调整和升级,珠江啤酒也致力于走中高端路线:“中高端的销售量是在持续提升的。”

业内人士透露,青岛啤酒在第一季度出现2.2%的增长。从其公开的数据看,2014年-2017年间,奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等中高端产品销量占比从18.16%提升至20.38%,带动整体啤酒吨价年均提升1.43%。中泰证券指出,青岛啤酒逐渐增加中高端啤酒比重,在中高端啤酒中占有30%的市场份额。

王志斌坦言,推出纯生新品主要也是顺应这种结构调整、产品升级的趋势,因此“不惜成本提高品质”。据了解,珠啤普通啤酒的酒花制品(酿造啤酒的原料之一)价格在400元/公斤左右,新品的啤酒花成本翻了一倍多(达1000元/公斤)。

(责任编辑:沈晔)
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